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风一动，寒一重 冬天的氛围感自然拉满 至于最近全网流行的 “冬天四件套” 丰县也必须安排上
糖炒板栗、烤红薯 已不够热乎 所以 【冬天四件套】升级上线 丰县人的仪式感 必须拿捏住 “未曾过年，先肥屋檐”
进入冬天 家家户户都开始忙着晒香肠 “这种味道 是你走到哪里 都无法忘记的味道
是被腊香味包裹着的小城 可以看到一串串红艳艳的香肠 在风中摇曳 让我们感受到冬日的温情
羊肉切成片
新鲜羊肉、羊骨、配上大料 不间断的熬制一天 才能熬制一锅底味十足的锅底 正是这锅汤 让无数丰县人的胃为之倾倒 鏊子烙馍 既不同于北方的单饼、烙饼 也不同于很多地方都有的煎饼 作为一种丰县美食 已有着2000多年的历史 烙馍 最常见的吃法就是“卷” 卷馓子、羊肉串、面煎椒 …… 仪式感满满 反手烧饼制作技艺 起于秦末汉初 以其“外脆内暄、香脆可口” 著称 炉具由两口铁锅对扣在一起 其中上口锅切除三分之一作炉口 铁锅外表用石灰 泥土和成的泥浆涂作保温层 咬上一口 羊盘肠特有的香气 扑鼻而来 撒上辣椒孜然 香飘四溢
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发表于 2022-1-20 08:42
